0 Beberok Terong Ala Edy

Makanan khas asli rumah adalah hal yang paling mengangenkan ketika berada dirantauan tentunya dalam konteks makanan. Selain membuat kita puas makan juga menambah selera makan ketika mencicipi makanan khas rumah, nah…, apalagi makanan yang dimasak oleh bunda kita, rasanya pasti enak dan membuat kita merasa ingin selalu dimasakin oleh bunda. Terus, apa untungnya saya menulis seperti ini? sebenarnya gak ada untungnya sih buat para pembaca, hanya saja kami yang berada dirantauan merasa kangen dengan masakan khas rumah dan ingin sekali mencicipinya. Walaupun terkadang ada masakan khas lombok yang dijual di warung-warung yang pemiliknya orang lombok tentu saja tidak seenak masakan bunda.

Pagi ini, pada tanggal 10 februari 2013, edy membuat sesuatu masakan sederhana namun baunya sangat saya kenal, bau terong yang doreng terus dibuatin sambel mentah (sambel beberok) ala lombok asli tanpa campuran looo…, karena masakan ini adalah masakan yang sederhana yang bisa dibuat oleh siapapun namun hanya rasanya yang berbeda ketika menambahkan beberapa bumbu-bumbu kesukaan anda. Namun itu tidak edy lakukan karena rasanya memang betul-betul khas lombok, pedas dan enak sehingga lidah bergoyang merasakan rasa yang bercampur menjadi satu. Namun yang perlu anda ketahui adalah beberok terong ini hanya enak dimakan ketika bersama nasi hanget. Nasi yang gak hanget pun enak sebenarnya tapi tidak seenak nasik hanget.

Saat kami makan, rasanya bagaikan berada dirumah sendiri, gak percaya, coba aja anda pergi merantau terus buat makanan ini dengan ala lombok asli, pasti anda akan merasakan berada dirumah sendiri…,wkwkwkwk…, beberok terong ala edy betul-betul mengembalikan kami berada di lombok…, hehehe…, masakan apalagi ya nanti sore yang akan membuat kami berada di lombok…, para pembaca yang budiman…, tunggu saja cerita selanjutnya…, terima kasih sebelumnya.